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9月1日,呷哺集团对外披露称,旗下高端火锅品牌湊湊8月营收创6年历史新高,截至目前,湊湊火锅在全国及新加坡经营了203家餐厅。此外,呷哺呷哺 南下 扩张新模型餐厅自开业以来,翻台均值高达到7.4翻,客流及营业额创历史新高。

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据悉,自7月以来,随着疫情的好转,呷哺集团旗下多个品牌营收增长迅猛。其中,今年8月,湊湊营收创6年来历史新高,与去年同期相比增长近25%;与今年上半年最低谷相比,湊湊营收增长高达120%。

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值得关注的是,随着疫情的好转,上海、大湾区、江浙等门店业绩增长十分强劲。

此外,在扩张方面,今年7至8月份,呷哺集团共计新开16家餐厅,其中呷哺呷哺11家,湊湊5家。呷哺集团相关负责人透露,呷哺呷哺8月份业绩强势复苏,环比增长10%左右,可同比门店业绩超越去年同期水平,尤其是上海、苏州、深圳等新开门店业绩表现亮眼。

其中,呷哺呷哺为 南下 扩张打造的新模型餐厅 上海闵行仲盛店,在开业前一周的翻台均值达到7.4翻,高峰翻台率达11翻,客流及营业额创历史新高。

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据悉,今年上半年因疫情暂缓扩张计划,下一步,呷哺集团将加速完成扩张计划,下半年计划新增近100家门店。

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